芥藍菜

【芥藍菜】

注音一式 ㄐ|ㄝˋ ㄌㄢˊ ㄘㄞˋ
注音二式 jie lan tsai
相似詞
相反詞
解釋 植物名。十字花科蕓薹(ㄩㄣˊ ㄊㄞˊ)屬,二年生草本。為近似甘藍的野生種,長大後不結球。莖粗,直立,高二十至六十公分。葉叢生於莖頂,葉柄長,葉形上尖下圓,稍帶白色,秋天變為紫色。總狀花序,花白色或黃色。嫩葉供食用,富鈣、磷及鐵質。造句:蠔油芥藍菜正是她的絕活。◎

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