鍋巴

【鍋巴】

注音一式 ㄍㄨㄛ  ㄅㄚ
注音二式 guo ba
相似詞
相反詞
解釋 煮米飯時黏結在鍋底上的一層燒焦的飯,通常呈微黃或黑色。造句:以前用爐子煮飯時,鍋底常會有一層鍋巴。雖然有點焦,但嚼勁夠,吃起來別有番一滋味。

中國料理中特地將米飯烤成焦黃的食品。造句:鍋巴蝦仁

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